Echinacea purpurea ekstraktipulber

Ehinaatsea ekstraktil on suur polüfenoolsete ühendite, näiteks šikerhape ja klorogeenhape, aga ka flavonoidide sisaldus. Sellest on saanud tugev looduslik antioksüdant. Vaid radikaale otseselt kõrvaldades, metalliioonide kelaatmise ja endogeensete antioksüdantsete ensüümide, näiteks superoksiidi dismutaasi (SOD) ja glutatiooni peroksüdaasi (GPX) aktiivsuse ülesreguleerimisega, pärsib see oksüdatiivset stressi ja lipiidide peroksüdatsioonireageerimist mitmel tasandil. Seda kasutatakse laialdaselt funktsionaalsetes toitudes, terviselisandites ja nahahooldustoodetes, lisades olulise terviserakenduse mõõtme lisaks immuunsusele.

Echinacea ekstrakt osaleb metaboolses regulatsioonis multi - sihtmehhanismide kaudu: selle tuum aktiivsed komponendid, krüsophanool ja alküülmiidid, võivad NF {- κB põletikulise rajaga märkimisväärselt pärssida, vähendada Pro - {2} eriala taset, niimoodi TNF -i taset. IL - 6 ja leevendage tõhusalt kroonilise põletikuga seotud insuliiniresistentsust; Samal ajal aktiveerivad nad AMPK signaaliülekande rada, soodustavad glükoosi omastamist ja rasvhapete oksüdatsiooni ning suurendavad energia metabolismi efektiivsust; Veelgi enam, nad reguleerivad soolestiku struktuuri, suurendavad lühikeste - ahelate rasvhapete tootmist, parandavad lipiidide metabolismi ja mõjutavad söögiisu reguleerivate hormoonide sekretsiooni, avades seeläbi põhjalikku regulatiivset mõju glükoosi ja lipiidide metabolismi tasakaalus, insoliini tundlikkuse parandamine ja energiatarbimine.

Echinacea ekstrakt näitab maitse suurendamisel ainulaadset väärtust. See sisaldavad alküülamiidide komponendid võivad suukaudset limaskesta õrnalt stimuleerida, põhjustades kerge vürtsika ja värskendava sensatsiooni. Seda ainulaadset sensoorset karakteristikut saab kasutada funktsionaalsetes toitudes ja jookides loodusliku maitse tugevdajana, suurendades maitse tajumise kihistamist, interaktsiooni kaudu TRPV1 retseptoriga (kapsaitsiini retseptor). Samal ajal saavad see sisaldavad polüfenoolsed ained (näiteks inuliinhapet) teatud funktsionaalsete komponentide ebameeldiva järelmaitse tõhusalt neutraliseerida, parandades toote üldist maitseprofiili. See sobib eriti toidulisandite, taimsete teejookide ja suuõõne tervisetoodete jaoks, mis peavad varjama kibedust või metallilist maitset, pakkudes tootele kahesuguseid eeliseid nii funktsionaalsuse kui ka maitse muutmise osas.