Paprika punane värvipulber

Kellaventiivne, kasvajavastane, nahafotokaitse, põletikuvastane ja diabeedivastane toime, mida demonstreerivad kapsantiini, on selle tugeva antioksüdantse toime tagajärg. Rakendusevastased, adipogeensed ja antihüperlipideemilised toimed on kapsantiini olulisemad tunnused. Loodusliku päritolu, erkpunase värvi ja tervisega seotud eelistega on kapsantiin potentsiaali tõlkida kaubanduslikuks kosmetseutiliseks, toitumis- ja/või farmaatsiaks.

Küsi pakkumist

Kirjeldus

Toodete kirjeldus

Paprika punane värvipulber on looduslik pigmendipulber, mis on saadud paprikast. See kaevandatakse Capsicum Annuumi (paprika) puuviljadest. Pigmendid on koondunud peamiselt paprika perikarpi.

Põhikomponendid:

Peamised värvikomponendid on karotenoidid, sealhulgas kapsantin, kapsorubin ja - karoteen. Need karotenoidid vastutavad pulbri erkpunase värvi eest.

Analüüsitunnistus

funktsioon

Loodusliku toidu värvaine

See annab toidutoodetele atraktiivse punase kuni oranži - punase värvi, suurendades nende visuaalset atraktiivsust. See on eriti oluline töödeldud liha, näiteks vorstide ja singide jaoks, kus värv aitab tooteid isuäratavamaks muuta. Seda kasutatakse soovitud värvi saavutamiseks ka juustu, kastmete, pagaritoodete ja isegi mõnede jookide korral.

Nahk - sõbralik koostisosa

Kuna tegemist on loomuliku pigmendiga, peetakse seda mõne sünteetilise värviga võrreldes sageli naha sõbralikumaks. Paljudel inimestel on vähem tõenäoline, et see põhjustab ärritust või allergilisi reaktsioone, muutes selle sobivaks toodetes, mis puutuvad nahaga otseseks kokku.

Maskeerides ebameeldivaid värve

Mõnel farmaatsia ainel võib olla ebameeldiv looduslik värv. Paprika punast värvipulbrit saab kasutada nende värvide maskeerimiseks ja lõpptoote muutmiseks patsientidele visuaalselt vastuvõetavaks.

Maitse suurendamine

Lisaks värvimisele võib paprika punane värvipulber toidule kaasa aidata kerge ja iseloomuliku maitsega. See lisab peene maitsesügavuse, mis võib täiendada retsepti teisi koostisosi.

Värviagent

Seda kasutatakse kosmeetikatoodetes nagu huulepulgad, põsepuna ja lauvärvid, et tagada looduslik - punane värv. Pulber võimaldab hõlpsat formuleerida ja seda saab segada teiste koostisosadega, et luua erinevaid punaseid toone ja intensiivsust.

Toiteväärtuse lisamine

Paprika punase värvipulbri karotenoididel, nagu kapsantin, kapsorubin ja - karoteen, on antioksüdantsed omadused. Need võivad aidata keha kaitsta vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste eest ja pakkuda tasakaalustatud dieedi osana tarbimisel toiteväärtust.

rakendus

Toit ja joogid

Seda kasutatakse laialdaselt värvusena toidutööstuses erinevatele toidutoodetele värvi lisamiseks. Seda kasutatakse töödeldud lihades, nagu vorstid ja singid, et parandada nende välimust ja muuta need atraktiivsemaks. Seda kasutatakse ka juustu, kastmete ja küpsetiste korral. Lisaks värvimisele annab see toidule ka kerge maitse.

Kosmeetika ja nahahooldus

Seda saab kasutada mõnes kosmeetikatoodetes, näiteks huulepulgad ja põsepuna, et pakkuda looduslikku - punast värvi. Selle loomulik päritolu muudab selle mõne kosmeetikatoodete jaoks eelistatud valikuks, mis väidavad, et kasutab looduslikke koostisosi.

Farmaatsiatööstus

Seda kasutatakse mõnikord farmaatsiapreparaatides tablettide või kapslite värvimiseks. See aitab eristada erinevaid ravimeid ja muudab need ka visuaalselt ahvatlevamaks.